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心馨一瓣

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守一份恬淡不因飞尘而丧失清雅,守一份自信不因喧嚣而泯灭从容。留一片纯净给心灵,留一份坦然给生活。

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鲜莲西瓜盅 清心醒脾又消暑  

2017-05-04 09:22:30|  分类: 食疗保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鲜莲西瓜盅 清心醒脾又消暑 - 晨窗剪霞 - 心馨一瓣

 

 食材:西瓜1个,莲子、海带丝、粉条各50克,盐、油适量。
   做法:
   1、先在西瓜蒂部切下一盖,使瓜成盅形,将红色瓜瓤取出,再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻,取出备用;
   2、将海带丝、粉条用清水洗干净,放入滚水中汆一下;
   3、新鲜莲子去心待用;
   4、将海带丝、粉条及莲子放入西瓜内,西瓜内加入适量开水,再放入锅中,隔水炖半小时即可食用。


   营养提示:

鲜莲西瓜盅 清心醒脾又消暑 - 晨窗剪霞 - 心馨一瓣

 
  西瓜:西瓜又名寒瓜,性寒、味甘;归心、胃、膀胱经;适合阴虚、平和体质。西瓜中含有维生素A、B、C,膳食纤维、脂肪、钙、铁、磷等成分,营养价值丰富。夏日吃西瓜可养心。西瓜中所含的无机盐等物质,有利尿、缓解肾脏炎症的作用;其次,西瓜可以迅速补充人体的水分,有清热解毒、除烦止渴的功效;同时,西瓜可使大便通畅,还可以减少体内胆色素的含量,辅助治疗黄疸病。

鲜莲西瓜盅 清心醒脾又消暑 - 晨窗剪霞 - 心馨一瓣

 
  莲子:莲子性平、味甘;归心、脾、肾经。莲子含蛋白质、脂肪、糖类、生物碱、钙、铁等成分。具有清心醒脾,养心安神、滋补元气等功效,主治热渴心烦、失眠等症。由于莲子中的钙、磷、钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

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