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心馨一瓣

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守一份恬淡不因飞尘而丧失清雅,守一份自信不因喧嚣而泯灭从容。留一片纯净给心灵,留一份坦然给生活。

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两种一学就会的杏鲍菇的做法  

2017-04-03 16:56:25|  分类: 美食档案 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    凉拌手撕杏鲍菇

两种一学就会的杏鲍菇的做法 - 晨窗剪霞 - 心馨一瓣

 


  食材:
  杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
   做法:
   1、杏鲍菇入开水中煮熟。
   2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。
   3、香菜,青红椒洗净,大蒜去皮,调料准备好。
   4、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料拌均匀。
   5、把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀;再加入香油,全部拌均匀即可。


   宫保杏鲍菇

两种一学就会的杏鲍菇的做法 - 晨窗剪霞 - 心馨一瓣

 


  食材:
  杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
   做法:
   1、准备肥肉一块;土豆去皮切片;杏鲍菇切片。
   2、热锅下肥肉炒出油来。
   3、先放入土豆片翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒一会。
   4、放生抽,翻炒一会。
   5、放孜然辣酱、红椒、蚝油,随后盛盘即可

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