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心馨一瓣

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守一份恬淡不因飞尘而丧失清雅,守一份自信不因喧嚣而泯灭从容。留一片纯净给心灵,留一份坦然给生活。

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枇杷银耳粥  

2017-04-11 21:15:04|  分类: 美食档案 |  标签: |举报 |字号 订阅

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枇杷具有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃的功效,除了可以直接剥皮食用外,还可以用来与粳米、银耳搭配煮粥,味道清香,非常适宜在炎热的天气食用。

枇杷银耳粥 - 晨窗剪霞 - 心馨一瓣

 
  材料:粳米、枇杷、银耳(干)若干,冰糖少许。

枇杷银耳粥 - 晨窗剪霞 - 心馨一瓣

 
   做法:
   1、粳米洗干净,用冷水浸泡约20分钟后捞起,沥干水分;
   2、枇杷冲洗干净,剥去果皮,切成两半,剔去果核;
   3、银耳用温水浸泡发胀后,择洗干净,大者撕碎;
   4、取锅加入冷水、银耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮;至粥将成时,加入枇杷、冰糖,煮至沸腾即可。

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